소화흡수가 잘 되도록 하는 방법으로 가장 적절한 것은?
- 짜게 먹는다 .
- 동물성 식품과 식물성 식품을 따로따로 먹는다 .
- 식품을 잘고 연하게 조리하여 먹는다 .
- 한꺼번에 많은 양을 먹는다 .
정답: 3
소화흡수란 섭취한 음식물이 소화기관을 통해 잘게 분해되어 몸에 필요한 영양소가 흡수되는 과정을 말합니다. 소화흡수가 원활하게 이루어지기 위해서는 음식을 잘게 조리하고, 소화기관에 부담을 주지 않는 식사 습관을 갖는 것이 중요합니다.
A) 짜게 먹는다.
– 소화흡수에 부정적인 영향을 줍니다. 짜게 먹는 음식은 위장을 자극하여 소화기능을 저해할 수 있으며, 또한 고염식은 건강에 여러 가지 문제를 일으킬 수 있습니다.
B) 동물성 식품과 식물성 식품을 따로따로 먹는다.
– 동물성 식품과 식물성 식품을 따로 먹는 것이 소화흡수를 특별히 도와주지는 않습니다. 오히려 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.
C) 식품을 잘고 연하게 조리하여 먹는다.
– 소화흡수에 가장 적절한 방법입니다. 음식을 잘게 분쇄하고 연하게 조리하면 소화기관이 음식물을 더 쉽게 분해할 수 있어 영양소 흡수가 효과적으로 이루어집니다. 예를 들어, 끓이거나 찌는 방법으로 음식을 조리하면 소화가 용이해집니다.
D) 한꺼번에 많은 양을 먹는다.
– 소화흡수에 부정적인 영향을 줍니다. 한꺼번에 많은 양을 섭취하면 소화기관에 큰 부담을 주어 소화불량을 초래할 수 있으며, 이는 영양소 흡수에도 방해가 됩니다.
따라서 소화흡수를 잘 되도록 하기 위해서는 음식을 잘고 연하게 조리하여 먹는 것이 가장 적절합니다.
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