식품등의 표시기준상 영양성분에 대한 설명으로 틀린 것은?
- 한번에 먹을 수 있도록 포장 ‧ 판매되는 제품은 총 내용량을 1회 제공량으로 한다.
- 영양성분함량은 식물의 씨앗, 동물의 뼈와 같은 비가식부위도 포함하여 산출한다 .
- 열량의 단위는 킬로칼로리로 표시한다 .
- 탄수화물에는 당류를 구분하여 표시하여야 한다.
정답: 3
물론입니다! 제공해주신 문제와 보기에 대한 자세한 해설을 작성해드리겠습니다.
1. **문제:** 식품등의 표시기준상 영양성분에 대한 설명으로 틀린 것은?
2. **보기:**
A) 한번에 먹을 수 있도록 포장 ‧ 판매되는 제품은 총 내용량을 1회 제공량으로 한다.
B) 영양성분함량은 식물의 씨앗, 동물의 뼈와 같은 비가식부위도 포함하여 산출한다.
C) 열량의 단위는 킬로칼로리로 표시한다.
D) 탄수화물에는 당류를 구분하여 표시하여야 한다.
3. **정답:** 3
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**자세한 해설:**
**A) 한번에 먹을 수 있도록 포장 ‧ 판매되는 제품은 총 내용량을 1회 제공량으로 한다.**
– 이 문장은 맞습니다. 한번에 섭취하도록 포장 및 판매되는 제품의 경우, 총 내용량을 1회 제공량으로 계산합니다. 이는 소비자가 한 번에 먹을 수 있는 양을 기준으로 영양 성분을 확인할 수 있도록 도와주는 표시 방법입니다.
**B) 영양성분함량은 식물의 씨앗, 동물의 뼈와 같은 비가식부위도 포함하여 산출한다.**
– 이 문장은 틀립니다. 영양 성분 함량은 일반적으로 소비 가능한 부위만을 기준으로 산출됩니다. 즉, 식물의 씨앗이나 동물의 뼈와 같은 비가식 부분은 포함되지 않습니다. 따라서 식품의 가식 가능한 부위만을 근거로 영양 성분을 표시해야 합니다.
**C) 열량의 단위는 킬로칼로리로 표시한다.**
– 이 문장은 맞습니다. 열량(에너지)의 단위는 킬로칼로리(kcal)로 표시하는 것이 표준입니다. 이는 국제적으로도 일반적으로 사용되는 단위이기 때문입니다.
**D) 탄수화물에는 당류를 구분하여 표시하여야 한다.**
– 이 문장은 맞습니다. 영양 성분 표시 기준에 따르면, 전체 탄수화물 함량 중 당류를 별도로 구분하여 표시해야 합니다. 이는 소비자가 섭취하는 당류의 양을 명확히 알 수 있도록 하기 위한 조치입니다.
**결론적으로, 표시기준상 나머지 보기는 모두 맞는 설명이지만, B항목이 틀린 설명이므로 정답은 3(정답은 B)입니다.**
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