한식조리기능사 기출 2014년 10월 51번

하천수에 용존산소가 적다는 것은 무엇을 의미하는가 ?

  • 유기물 등이 잔류하여 오염도가 높다.
  • 물이 비교적 깨끗하다 .
  • 오염과 무관하다 .
  • 호기성 미생물과 어패류의 생존에 좋은 환경이다 .

정답: 1

하천수에 용존산소가 적다는 것은 물 속에 녹아 있는 산소의 양이 부족하다는 것을 의미합니다. 이 현상은 여러 가지 원인에 의해 발생할 수 있으며, 일반적으로 오염과 관련이 깊습니다. 다음은 이에 대한 자세한 해설입니다:

## 1. 유기물 오염
용존산소가 적다는 것은 하천에 유기물이 많이 존재한다는 것을 의미할 수 있습니다. 유기물은 다양한 형태로 하천에 유입될 수 있는데, 주로 생활하수나 산업폐수 등에서 발생하는 경우가 많습니다.

유기물이 하천으로 유입되면, 물 속의 미생물들이 이를 분해하는 과정에서 많은 산소를 소모하게 됩니다. 이 때문에 용존산소 농도가 낮아지게 되고, 이는 하천의 오염도를 높이는 주된 요인 중 하나입니다.

## 2. 호기성 미생물 활동
유기물이 분해되는 과정에서 호기성 미생물들이 활발히 활동하게 됩니다. 호기성 미생물은 산소를 필요로 하기 때문에, 이들이 많아질수록 물 속의 산소가 빠르게 소모됩니다. 그 결과, 용존산소 수준이 낮아지게 됩니다.

## 3. 부영양화
영양염류(질소, 인 등)가 많아지면 부영양화가 발생할 수 있습니다. 부영양화는 물 속의 조류(Algae)가 급격히 증식하는 현상인데, 이 조류들이 밤에는 산소를 소비하고, 죽은 후 분해 과정에서 역시 많은 산소를 소모하게 됩니다. 이는 용존산소 농도를 더욱 낮아지게 만듭니다.

## 4. 영향
용존산소 농도가 낮아지면 하천 생태계에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 어류나 다른 수생 생물들이 생존하기 어려워질 뿐만 아니라, 산소 부족은 결국 혐기성 조건을 만들어내어 악취를 발생시키고 하천의 자정 능력을 저하시킵니다.

### 결론
따라서, 하천수에 용존산소가 적다는 것은 유기물 오염으로 인해 오염도가 높다는 것을 의미합니다. 이로 인해 물 속의 생태계에 많은 부정적인 영향을 미치게 되며, 환경 관리를 위해 조속한 대책이 필요합니다.

**정답: A) 유기물 등이 잔류하여 오염도가 높다.**


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