한식조리기능사 기출 2014년 4월 55번

감염경로와 질병과의 연결이 틀린 것은?

• 공기감염 – 공수병
• 비말감염 – 인플루엔자
• 우유감염 – 결핵
• 음식물감염 – 폴리오

정답: 1

A) 공기감염 – 공수병: 틀린 연결입니다. 공수병(광견병)은 일반적으로 감염된 동물에게 물리거나 상처를 통해 바이러스에 노출되는 경우에 발생합니다. 공기를 통해 전파되지 않습니다.

B) 비말감염 – 인플루엔자: 맞는 연결입니다. 인플루엔자는 주로 감염된 사람이 기침이나 재채기를 할 때 발생하는 비말을 통해 전파됩니다.

C) 우유감염 – 결핵: 맞는 연결입니다. 결핵균이 소의 유방에 감염되어 우유를 통해 사람에게 전파될 수 있습니다. 따라서 소독되지 않은 우유를 섭취함으로써 결핵이 전파될 수 있습니다.

D) 음식물감염 – 폴리오: 맞는 연결입니다. 폴리오(소아마비)는 주로 오염된 음식이나 물을 통해 전파됩니다. 폴리오 바이러스는 소화관을 통해 사람에게 전파될 수 있습니다.

따라서 감염경로와 질병의 연결이 틀린 것은 A) 공기감염 – 공수병입니다.

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