한식조리기능사 기출 2014년 10월 55번

간디스토마는 제2중간숙주인 민물고기 내에서 어떤 형태로 존재하다가 인체에 감염을 일으키는가 ?

  • 피낭유충 (metacercaria)
  • 레디아 (redia)
  • 유모유충 (miracidium)
  • 포자유충 (sporocyst)

정답: 1

간디스토마(학명: Clonorchis sinensis)는 간흡충으로 더 잘 알려진 기생충입니다. 이 기생충의 생명 주기에는 여러 숙주가 포함됩니다. 간디스토마는 물고기와 인간을 비롯한 포유류 숙주를 통한 복잡한 생명 주기를 가집니다. 이에 대해 자세히 설명하겠습니다.

1. **간디스토마의 생명 주기**:
– **알**: 간흡충의 알은 감염된 인간이나 동물의 대변을 통해 배출됩니다.
– **물벼룩(제1중간숙주)**: 알이 물에 닿으면 미라시디움(miracidium)으로 부화합니다. 미라시디움은 물벼룩 등 제1중간숙주에 침투하여 스포로시스트(sporocyst)로 변태합니다.
– **레디아와 꼬리유충**: 스포로시스트는 레디아(redia)와 꼬리유충(cercaria) 단계를 거쳐서 최종적으로 꼬리유충이 물벼룩을 빠져나갑니다.
– **민물고기(제2중간숙주)**: 꼬리유충은 민물고기에 침투하여 피낭유충(metacercaria)으로 발달합니다.

2. **인체 감염 과정**:
– **감염된 물고기 섭취**: 사람이 감염된 민물고기를 제대로 익히지 않고 섭취할 경우, 피낭유충이 인체로 들어오게 됩니다.
– **젊은 간흡충으로 발달**: 피낭유충은 장에서 파괴되고 유충이 방출되어 담도를 따라 간으로 이동합니다.
– **성충으로 성장**: 간에서 성충으로 성장하여 담관에 기생하게 됩니다.

따라서, 정답인 **A) 피낭유충 (metacercaria)**는 간디스토마가 제2중간숙주인 민물고기 내에서 존재하는 형태입니다. 이 단계가 인체에 감염을 일으킬 수 있는 주요 형태입니다. 자칫 잘못 익히거나 날로 먹는 경우 인간이 이 피낭유충에 감염되어 간 속에서 성충으로 자라게 되어 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.


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