한식조리기능사 기출 2014년 4월 17번

하루 필요 열량이 2700kcal 일 때 이 중 14%에 해당 하는 열량을 지방에서 얻으려 한때 필요한 지방의양은 ?

정답: 2

지방 1g은 9kcal의 에너지를 제공합니다. 하루 필요 열량이 2700kcal일 때, 이 중 14%를 지방에서 얻으려면 필요한 지방의 양을 계산할 수 있습니다.

계산 과정:
하루 필요 열량의 14%를 계산합니다:
2700×0.14=378kcal

필요한 지방의 양을 계산합니다:
9kcal/ 378kcal
=42g

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