다음 당류 중 케톤기를 가진 것은?
- 프룩토오스 (fructose)
- 만노오스 (mannose)
- 갈락토오스 (galactose)
- 글루코오스 (glucose)
정답: 1
**케톤기와 알데하이드기**
– 당류는 주로 두 가지 형태로 존재합니다: 알데하이드기를 가진 알도스(aldose)와 케톤기를 가진 케토스(ketose).
– 알데하이드기는 분자의 끝 부분에 위치하며, 알데하이드기로 끝나는 당을 알도스라고 부릅니다.
– 케톤기는 분자 내의 중간 부분에 위치하며, 이 구조를 가진 당을 케토스라고 부릅니다.
**주어진 당류의 구조 분석**
1. **프룩토오스 (fructose)**:
– 케도헥소스(ketohexose)라고 불리는 여섯 개의 탄소 원자를 가진 케토스입니다.
– 분자식: C6H12O6
– 케톤기가 C2 탄소에 위치하고 있습니다.
2. **만노오스 (mannose)**:
– 알도헥소스(aldohexose)라고 불리는 여섯 개의 탄소 원자를 가진 알도스입니다.
– 분자식: C6H12O6
– 알데하이드기가 C1 탄소에 위치하고 있습니다.
3. **갈락토오스 (galactose)**:
– 알도헥소스(aldohexose)입니다.
– 분자식: C6H12O6
– 알데하이드기가 C1 탄소에 위치하고 있습니다.
4. **글루코오스 (glucose)**:
– 알도헥소스(aldohexose)입니다.
– 분자식: C6H12O6
– 알데하이드기가 C1 탄소에 위치하고 있습니다.
**정답 설명:**
– 이 네 가지 당 중에서 유일하게 케톤기를 가지는 것은 프룩토오스입니다.
– 따라서 정답은 A) 프룩토오스입니다.
프룩토오스는 많은 과일과 꿀에서 자연적으로 발견되는 당이며, 구조적으로 케톤기를 포함하고 있어 케토스에 속합니다. 나머지 세 당류인 만노오스, 갈락토오스, 글루코오스는 모두 알도스를 포함하고 있으며, 이는 그들이 알데하이드기를 포함하고 있음을 의미합니다.
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