다음의 조건에서 물 온도를 계산하면 ?
‘ 반죽희망 온도 23℃, 밀가루 온도 25℃,
실내 온도 25℃, 설탕 온도 25℃,
소트닝 온도 25℃, 계란 온도 20℃,
수돗물 온도 23℃, 마찰계수 20’
- 0℃
- 3℃
- 8℃
- 12℃
정답: 2
정답 2번
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