수라상의 찬품 가짓수는 ?
- 5첩
- 7첩
- 9첩
- 12첩
정답: 4
수라상은 조선 시대의 왕이 식사하던 상을 의미합니다. 수라상의 찬품은 매우 엄격한 규율과 격식을 따랐으며, 왕의 위엄을 드러내기 위해 다양하고 풍성하게 차려졌습니다. 이 수라상에 올라가는 반찬들의 가짓수를 ‘첩’이라고 부릅니다.
문제에 나와 있는 수라상의 찬품 가짓수는 12첩입니다. 따라서 정답은 D) 12첩입니다. 여기서 12첩이란, 기본적으로 3첩 반상(밥, 국, 김치) 외에 추가로 9가지 반찬이 더해진 것을 의미합니다.
수라상의 12첩 반상은 일반적인 반찬 구성 외에도 대접에 담은 국, 찜, 전골, 구이, 나물, 조림, 볶음 등 다양한 조리법과 재료를 사용하여 준비됩니다. 이러한 구성이 왕의 식사를 풍족하게 하려는 의도뿐만 아니라, 계절과 건강을 고려해 영양을 균형있게 제공하려는 목적도 있었습니다.
조선 시대의 수라상은 현대의 한정식과 비슷한 개념으로 생각할 수 있지만, 그 준비 과정과 품목의 다양성 면에서 더욱 복잡하고 정교합니다. 이는 왕실의 권위와 위엄을 상징하는 중요한 요소였기 때문에 수라를 차릴 때는 많은 인력과 시간이 투입되었습니다.
따라서 수라상의 찬품 가짓수는 12첩이 맞으며, 이 점에서 정답은 D) 12첩이 됩니다.
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