한식조리기능사 기출 2015년 4월 14번

우리나라 식품위생법 등 식품위생 행정업무를 담당하고 있는 기관은 ?

• 환경부
• 고용노동부
• 보건복지부
• 식품의약품안전처

정답: 4

우리나라 식품위생 행정업무를 담당하는 주요 기관은 식품의약품안전처(약칭: 식약처)입니다. 이 기관은 식품의 안전성과 위생을 보장하기 위해 다양한 규제와 감독을 책임지고 있습니다.

식약처는 식품의 제조, 유통, 판매 단계에서 발생할 수 있는 모든 위험 요소를 관리하고, 국민의 건강을 보호하기 위해 특정 기준과 규정을 마련하고 시행합니다. 또한, 식품에 관한 검사 및 인증을 통해 안전한 식품 공급 체계를 구축합니다. 이는 과자, 음료, 유제품, 육류 등 모든 식품군에 해당되며, 식중독 예방과 먹거리 안전성 강화를 위한 다양한 정책을 시행합니다.

이에 반해, 다른 보기들은 식품위생과 직접적인 관련이 없습니다. 예를 들어:
– 환경부는 주로 환경보호와 관련된 업무를 담당합니다.
– 고용노동부는 노동과 관련된 정책과 제도를 운영합니다.
– 보건복지부는 보건, 복지, 의료 등 넓은 범위의 국민 건강을 다룹니다. 하지만 식품위생과는 직접적인 연관이 적습니다.

따라서, 식품위생법 등 식품위생 행정업무를 주관하는 기관으로서는 ‘식품의약품안전처’가 정답입니다.

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